Placas de cocina radiantes vs. placas de inducción: Perspectivas de fabricantes líderes en el sector ODM
A la hora de elegir la placa de cocción adecuada para tu negocio, suelo sopesar las ventajas y desventajas de las placas radiantes frente a las de inducción. Ambas opciones tienen ventajas únicas según tus necesidades específicas. Las placas radiantes proporcionan un calor constante y suelen ser más económicas, lo que las convierte en una opción práctica para muchos. Por otro lado, las placas de inducción ofrecen tiempos de calentamiento más rápidos y mayor eficiencia energética, lo que puede reducir significativamente los costes operativos en una cocina con un alto consumo.
