Cocinar los alimentos puede reducir algunos nutrientes, como la vitamina C y algunas vitaminas B, pero otros nutrientes (como el licopeno de los tomates o el betacaroteno de las zanahorias) están más disponibles para nuestro cuerpo si se cocinan.buena cocinamashine puede ayudarle a preparar alimentos más saludables.
Es bueno comer algunos alimentos crudos, como fruta fresca y ensaladas, como parte de nuestra dieta de cinco alimentos al día, pero no es necesario comer todos los alimentos crudos para tener una dieta nutritiva.
Cómo cocinas tus alimentos es tan importante como si los cocinas, en términos del contenido nutricional de tu comida. Comer todos nuestros alimentos crudos también podría significar que terminamos careciendo de nutrientes y energía, ya que la variedad de alimentos que podríamos comer lo haría. ser bastante limitado.
Si bien es cierto que deberíamos comer más frutas y verduras, también necesitamos otros alimentos que requieren cocción, como los carbohidratos con almidón, que nos proporcionen toda la gama de nutrientes para una buena salud. Cocinar hace que los alimentos con proteínas, incluso los de origen vegetal, sean más fáciles y seguros de comer. En el caso de algunas legumbres como las judías, la cocción es fundamental para eliminar toxinas. Aunque a veces los huevos, la carne y el pescado se comen crudos,cocinandoellos le ayudan a evitar la intoxicación alimentaria.
Cómo cocinas tus alimentos es tan importante como si los cocinas, en términos del contenido nutricional de tu comida. Para retener más vitaminas sensibles al calor, cocine las verduras ligeramente al vapor en una cocina de inducción y deténgalas mientras aún estén crujientes, en lugar de hervirlas hasta que mueran. Evite freír o agregar grasas saturadas como mantequilla, aceite de coco, grasa de pato, manteca de cerdo y ghee. Y evite agregar sal y azúcar mientrascocinando. En su lugar, pruebe con hierbas y especias.
Recuerde, ¡la variedad es el gusto de la vida! Deje que los alimentos crudos decoren su plato con sus colores vibrantes y sabores refrescantes. No rehuyas las delicias cocinadas que tentarán tus papilas gustativas con sus deliciosos aromas y deliciosas texturas. ¡Ahora, subamos el fuego y entremos en el reino culinario! Poderosos luchadores en la cocina, regocíjense, porque aquí es donde realmente se desarrolla la magia. Desde jugosos filetes a la parrilla hasta deliciosos salteados, SMZplaca de inducciónson maestros en transformar materias primas en obras de arte culinarias.
Entonces, queridos amantes de la comida, en lugar de elegir bandos, centrémonos en nutrir nuestros cuerpos a través de una mezcla de alimentos crudos ycomida cocinada. Celebremos estas dos maravillas del mundo culinario sin sentir la necesidad de enfrentarlas.
Hora de publicación: 27-jul-2023
